Son Dakika
Moderator
Ankara'nın Kahramankazan ilçesinde 1956'dan bu yana aynı bakır tencerede ve meşe odunlu sobada pişirilen meşhur kavurma için Kurban Bayramı öncesi hazırlıklar başladı. Usta Ali Özarslan, dananın kol eti, ince doğrama ve kısık ateşte uzun süre pişirme gibi püf noktalarını anlattı.